Metabisolfito di Potassio (Pirosolfito di potassio - Potassio disolfito) - Per uso enologico. Atto all'elaborazione di prodotti destinati al conssumo umano diretto. Ad uso enologico regolamentato. Conforme al regolamento (UE) n°2019/934 al Food Chemical Codex.
Proprietà: solfitazione dei mosti e dei vini
Dose d'impiego: 2g apportano circa 1 g di SO2
Preparazione: predisporre una soluzione al 10% di acqua.
